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季節の特集
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お店では売っていない オリジナルスイーツ！
生地をいったん冷凍した後に高温で焼き上げるからできる食感。
ナイフを入れようとして、戸惑うほどの食感！表面は確かにこんがりと焼き色がついているのですが、なかは、ムース？と思うほどのフワフワの柔らかくなめらかな食感のチーズケーキです。
キツネ色に焼けた表面と、雪のようにフワフワと白いチーズ、そして鮮やかなブルーべりーソースの目でみても楽しめる
チーズケーキです。
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和菓子屋が作れば、独特のしっとり感！
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＋新杵堂ニューヨークチーズケーキ
一般的なチーズケーキは、オーブンに入れて焼き上げるのみ。
ですが、そこは和菓子屋・新杵堂（SHINKINEDO）。製法への意気込みが違います！
まずはオーブンの上火だけで直火焼きをし、チーズケーキの表面にベイクドならではの焼き色をつけます。──そして、和菓子ならではの“蒸す”という工程！洋菓子店では行われない、蒸しあげるという方法によって、チーズケーキの内部に熱を通します。
こうして出来上がったチーズケーキは、こんがりベイクドの焼き上がりと、重厚でしっかりとした硬さ。けれど蒸しているから、生地は水分を抱き込んだまま、香り高くふわふわと口どけるのです・・・！
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メイプルの優しい香りが主役！
ふんわり甘いチーズケーキ
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＋LETTRE D’AMOURフォレ･ド･フロマージュ
レトルダムールの２つの柱───それは、chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）。メイプルシュガーが甘〜く香る『フォレ・ド・フロマージュ』も、レトルダムールが胸をはってお届けするチーズスイーツのひとつです。
優しいチーズと卵の甘み、そしてメイプルシュガーの甘み・・・。幸福な香りが広がるなか、柔らかくふわふわと口どけるチーズケーキです。 メイプル風味になじみのない人でもすんなり食べられる、程よい配合になっているのもポイント。
また、アクセントにくるみを少しだけ混ぜ込んであり、ふんわりチーズケーキの中で時おり出会うくるみのコリコリ食感がたまりません。
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まるで、雲のような口どけのようなチーズケーキ
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＋ドゥー・シュークルフロマージュ キュイ
フレッシュチーズに、しっかり泡立てたメレンゲをた〜っぷり入れ、160℃の低温で優しく湯せん焼きします。仕上げにクッと温度を上げ、香ばしい焼き色をつけるのがポイント。
こうして焼かれた生地は、限りなく“ふわふわ”で軽〜く、まるで雲を食べているような口どけ♪しかも、しっとりクリーミィで、不思議なほどに、粉を感じさせないのです。
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ベルガモットの香り高いアールグレイのチーズケーキに茶葉入りアールグレイ味の生クリームをトッピング。
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＋アールグレイロイヤルチーズケーキ
アールグレイロイヤルベルガモットの香り高いアールグレイのチーズケーキに茶葉入りアールグレイ味の生クリームをトッピング、コアントローの風味はまさにロイヤルな味。まろやかな紅茶風味チーズケーキをお召し上がりください。
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濃厚なのにすっきりとした味わい。その秘密は、濃くて美味しい、とっておきの生クリーム。
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＋チー坊くん
シンプルで美味しい。下町のチーズケーキバー。その飽きの来ない味わいは濃厚で豊かなコクのなかに、程よい酸味と香ばしいタルトの生地の絶妙なバランス。濃厚でとろけるような舌触りはやみつきです。
一つ一つ、丁寧に包んであるのも嬉しいです。
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パパジョンズベストチーズケーキ 一本場ＮＹの濃厚な味
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＋パパジョンズ6ベスト400
６つの味わいがひとつのケーキに！パパジョンズのチーズケーキたちが勢ぞろいしました。
パパジョンズチーズケーキってどんな味？いろいろ試してみたいけれど...という方にもおすすめの、一度に６つの味をお楽しみいただける６倍お得なチーズケーキです。
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■後味さっぱり！レアチーズ
■濃厚ベイクドチーズケーキ
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